Организация питания

Уважаемые родители!

С организацией питания в нашем детском саду вы можете ознакомиться на этой страничке.

Питание – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно – психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно-приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания  в нашем детском саду уделяется повышенное внимание.

Организация питания воспитанников осуществляется в соответствии с СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», утвержденными Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 15 мая 2013 г. N 26. Общее санитарно-гигиеническое состояние дошкольного учреж­дения соответствует требованиям Госсанэпиднадзора: питьевой, световой и воздушный режимы соответствуют нормам.Пищеблок детского сада оснащен всем необходимым техническим оборудованием.
Работники пищеблока аттестованы и своевременно проходят санитарно-гигиеническое обучение.

В ДОУ организовано 5-ти кратное питание, в соответствии с примерным 10-ти дневным меню, утвержденным руководителем дошкольной образовательной организации, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях. Составлены технологические карты приготовления блюд. Ежедневно ведется бракеражный журнал, где фиксируются основные показатели: что каждый день дети получают на завтрак, на обед, на полдник, объем и качество.
В меню представлены разнообразные блюда. Между завтраком и обедом дети получают соки и фрукты.  1 раз в 10 дней специалист по питанию анализирует выполнение натуральных норм питания. При необходимости вносит корректировки для соблюдения баланса между ассортиментом продуктов питания и нормами.
Контроль организации питания, санитарно-гигиеническим состоянием в дошкольном образовательном учреждении осуществляет специалист по питанию, администрация и Роспотребнадзор.

Опрос по организации питания в детском саду

График выдачи пищи на 2018/2019

Приказ МДОУ Детский сад «Солнышко» №33 от 01.09.2017 «Об организации
питания воспитанников»

Приказ МДОУ Детский сад «Солнышко» № 28 от 23.03.2018 «О внесении изменений
в приказ №80 от 08.12.2017 «О создании бракеражной комиссии»»

Приказ МДОУ Детский сад «Солнышко» № 80 от 08.12.2017 «О внесении изменений
в приказ №47 от 26. 09.2017 «О создании бракеражной комиссии»»

Приказ МДОУ Детский сад «Солнышко» №47 от 26.09.2017 «О создании
бракеражной комиссии»

Положение о бракеражной комиссии МДОУ «Детский сад «Солнышко» г. Надыма»

Региональный партийный проект «Единой России» «Здоровое питание»

Памятка для родителей по организации питания ребенка дошкольного возраста